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本・雑誌 | Coffee hour |
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本・雑誌内容 | 本当においしいコーヒーが飲みたい── そんな願いをかなえます。豆の選び方、淹れ方をコーヒーの達人18人に教わりました。トップバリスタに聞いた、ブレンドエスプレッソやラテアートといったコーヒーの新トレンドを大公開。ネルドリップ、サイフォン、水出しいろいろあるけれど、我が家コーヒーを数段レベルアップするプロの淹れ方や焙煎術も紹介します。こだわるなら器もじっくり選びたいもの。器のプロに教わるコーヒー碗の選び方とポイントは必見です。コーヒーを飲みながらゆっくり寛ぐ、そんな贅沢で奥深いコーヒーアワーを極めるための一冊です。 |
本・雑誌内容詳細 | Points of View コーヒーハンター・川島良彰 トップバリスタのレコメンドで読み解く 最旬! COFFEE TREND My lifetime-best Coffee! コーヒーの達人18人が教える 人生最高の コーヒー豆はこれだ! 珈琲工房HORIGUCHI 堀口俊英/関町珈琲店 毛利善伸/カフェテナンゴ 栢沼良行/自家焙煎 さかい珈琲 阪井寛治/ウエスタン北山珈琲店 北山斗見之…ほか 『珈琲工房HORIGUCHI』の堀口俊英さんがナビゲート 世界一好きな豆が見つかる 新着! コーヒー名鑑 プロが教える、美味しいコーヒーの淹れ方・決定版 我が家コーヒー、レベルアップ革命! |
プロダクトNo | 1281692040 |
出版社 | ステレオサウンド |
発売日 | 毎月1日 |
販売サイト | >>>公式サイトはこちら |
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※/~\Fujisan.co.jp(フジサン)から画像、雑誌内用は引用しております。さらにこのサイトの内容の転載などはご遠慮ください。
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