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本・雑誌 ポテカル
本・雑誌内容 『ポテカル』（POTATO CULTURE）は、カルビーの原料子会社であるカルビーポテトが契約生産者向けのジャガイモに関する栽培技術情報誌として2004年9月に創刊したものです。ほどなく契約生産者以外の方でもご購読できるようになり、ジャガイモの安定生産や消費拡大という業界の共通目標を達成すべく、品質や収量の向上に役立つ情報に加え、大規模化に向けての効率的かつ省力的オペレーションシステムを取り上げています。
本・雑誌内容詳細 ■特集
グリメ社製４畦プランターを個人導入した土を大切にする100ha経営が目標の新旗手／熊谷浩司（北海道鹿追町）

■栽培技術
［本誌特約シリーズ］
天候に左右されるPCNのふ化と殺線虫剤の効果、ほか

［紀平真理子のオランダからGoedendag!］
第５回　オランダのジャガイモ育種メーカー訪問記２／Agrico社

［集まる広がるイノベーション］
圃場とポテトチップ工場の位置関係から生まれた　２畦エレベーターハーベスターの導入構想／サンフレッシュ海津

■マーケティング
［農家の若嫁の品種の世界へようこそ］
タワラアルタイル彦星と鮭のパイ包み

［市場・流通ジャーナル］
「よくねたいも」に脚光（小売）、ほか

［マーケットの扉］
業務用コロッケの「安い」「まずい」という市場をリセットする／モリタン

［こちら商品部］
ゲンコツコロッケ（ローソン）、ほか

［北海道馬鈴しょ産業物語］
最終回　馬鈴しょ文化の確立を目指して

■時事、ほか

［日本の最前線］

［世界の最前線］

［ポテカルスクエア］

［田中智のやぶにらみ風エッセー］
プロダクトNo 1281682405
出版社 農業技術通信社
発売日 毎奇月15日
販売サイト ＞＞＞公式サイトはこちら
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