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本・雑誌 Coffee hour
本・雑誌内容 本当においしいコーヒーが飲みたい── そんな願いをかなえます。豆の選び方、淹れ方をコーヒーの達人18人に教わりました。トップバリスタに聞いた、ブレンドエスプレッソやラテアートといったコーヒーの新トレンドを大公開。ネルドリップ、サイフォン、水出しいろいろあるけれど、我が家コーヒーを数段レベルアップするプロの淹れ方や焙煎術も紹介します。こだわるなら器もじっくり選びたいもの。器のプロに教わるコーヒー碗の選び方とポイントは必見です。コーヒーを飲みながらゆっくり寛ぐ、そんな贅沢で奥深いコーヒーアワーを極めるための一冊です。
本・雑誌内容詳細 Points of View
コーヒーハンター・川島良彰

トップバリスタのレコメンドで読み解く
最旬! COFFEE TREND

My lifetime-best Coffee!
コーヒーの達人18人が教える
人生最高の
コーヒー豆はこれだ!
珈琲工房HORIGUCHI 堀口俊英/関町珈琲店 毛利善伸/カフェテナンゴ 栢沼良行/自家焙煎 さかい珈琲 阪井寛治/ウエスタン北山珈琲店 北山斗見之…ほか

『珈琲工房HORIGUCHI』の堀口俊英さんがナビゲート
世界一好きな豆が見つかる　新着! コーヒー名鑑

プロが教える、美味しいコーヒーの淹れ方・決定版
我が家コーヒー、レベルアップ革命!
プロダクトNo 1281692040
出版社 ステレオサウンド
発売日 毎月1日
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