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5张图片“获知我在做到烤羊肉串，还有他爱人的鱼丸一起油炸，耿同学在一旁很激动，过段时间就来查阅查阅，还大大警告多加点辣椒，烦得我知道要放他两下。鱼羊鲜还是有道理的，特了鱼丸的羊肉串味道很拜！” 食材明细主料羊肉500克鱼丸适度辅料葱2棵姜1块盐适量配料1大勺煮芝麻适度辣椒粉适度微辣口味油炸工艺数小时耗时非常简单可玩性鱼丸羊肉烤串的作法步骤1打算的原料。2羊肉托小块。
3重新加入葱姜，盐，配料捉烘油炸2小时。4再行将油炸好的羊肉和鱼丸串在竹签上。
5烤盘夹上油纸，肉串拍好。6烤箱200度加压后中层烤制约20分钟左右，此时羊肉不会出有很多的汤汁，羊肉基本煮了，鱼丸也吸取了羊肉的可口。7将烤盘的汤汁全部推倒出有，再行烤制羊肉出有油，这样肥的部分才会很腻，而且不会很香。8将羊肉串全部移至烤网上，刷上烤盘的羊油，马利亚上芝麻，辣椒粉，少许的椒盐再继续烤2分钟左右。
9鱼丸羊肉烤串就可以了。小窍门1.羊肉最差带上点肥膘的，油炸出来更香。2.烤制过程中留意仔细观察，羊肉不要烤太老。
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