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1张图片“阿胶糕是营养非常丰富的美容养颜佳品，制作必须数日的细心打算和冷静等候，每个步骤都要花费时间和精力。春节假期时精心制作了一份，味道不明白一切的代价～” 食材明细主料阿胶250g辅料平度黄酒500g宁夏枸杞125g核桃仁250g黑芝麻500g和田玉枣250g冰糖125g甜香口味熬工艺数天耗时高级可玩性阿胶糕的作法步骤1打算阿胶。2阿胶用手掰成小块。
3用器具更进一步敲成更加小的块。4用研磨机磨成粉末。
5打算平度黄酒。6无油氯气容器内放进阿胶粉，放入黄酒，垫上盖子洗净48小时。黄酒使阿胶烊化，能去除异味、强化功效，同时具备防腐功能。
7打算冰糖。8研磨成粉末状。9打算优质核桃，放入核桃仁。
10烤箱烤制至又梨又质地。11打算枸杞，洗涤晒干，烤箱低温焙干。
12红枣洗涤沥干水分，小块小条。13烤箱低温油炸质地。
14打算煮黑芝麻。15烤盘上铺好油纸可用。
16将黄酒和阿胶混合物放入电饭锅，启动做饭程序熬煮。温度增高后用饭勺不时加热。17重新加入冰糖粉，之后加热。
18加热至这种状态开始十分细心仔细观察。19加热至挂旗状态，阿胶熬煮程序完结。20重新加入红枣，很快加热均匀分布。21重新加入核桃很快加热均匀分布。
22重新加入枸杞很快加热均匀分布。23重新加入黑芝麻很快加热均匀分布。24全部原料加热均匀分布至拉丝，才可出有锅。25放入烤盘油纸上，大体铲平，很快垫上一层油纸，用擀面杖或其他器具擀平。
晾凉后切块，才可食用。其余用密封袋塑封或用保鲜盒留存。26成品。
小窍门这个配方做到出来的味道十分好，比买的爱吃很多。每种食材都是自己精选辑，每个步骤都做位，才能作出最爱吃的阿胶糕。阿胶糕配方很多，可以根据市场需求变动原料，例如，重新加入玫瑰花也不俗。
熬煮器具用砂锅更佳。阿胶糕营养非常丰富，但需依据个人体质进补，留意各种食用迷信。
来自 春春神厨 的作品用于的厨具：电饭煲所属分类：小吃家常菜*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。
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